Pazar na meso nov pazar

В Полша има голям брой търговци на едро на месо, препоръчващи производството и продажбата на традиционни месни продукти. Търговците на едро с месо разполагат с превозни средства, оборудвани с хладилни камиони, което гарантира, че свеж продукт се доставя до всяко място в страната. & Nbsp; Месото с необичайни думи е добро за използване на скелетните мускули на животните със съседни тъкани и някои вътрешни органи. Обикновено наричано месо е мъртвото тяло на представители на различни видове бозайници и птици, заклани в планове за консумация в резултат на отглеждане или лов в естествената среда.

Месото рядко се яде сурово, т.е. веднага след убиване на животното, но обикновено се използва термично: варено, пържено, печено или задушено. Търговците на едро на месо предлагат широка гама от продукти, произведени главно от свинско, говеждо и домашни птици. Специалистите по хранене разграничиха месото в светло и червено, но това разделение изобщо не се обединява с цвета, а се отнася само до концентрацията на миоглобин в мускулните влакна. Бялото месо е пилешко, пуешко, заешко, телешко и щраус, докато червеното месо е говеждо, свинско, конско, овнешко, оленина, козел, патица и гъска.

Продуктите от животински произход от бяло месо, предложени от търговците на едро на месо, съдържат по-малко мазнини, тоест по-малко холестерол, който излишъкът в живо тяло причинява атеросклероза, коронарна болест на сърцето или дори сърдечен удар. Месото явно е най-добрият източник на протеин с пълна стойност и съдържа всички основни за организма аминокиселини. Животинските продукти, получени от търговците на едро на месо, също са отличен източник на желязо в обичайната диета, която определено се усвоява по-добре от цялото желязо от растителен произход.