Retsepti na polska kuhnya za obyad

Нашата кухня не се придържа към най-лесния и следователно поради огромния брой меса, които откриваме в него. Те по някакъв начин са същността на доброто, полското, домашното готвене.

Приготвянето на месото не се придържа към най-лесните задачи. Разбира се, всеки е попаднал на тялото на копеле или твърдо. Във всяка кухня трябва да се намери обект, който ще ни предпази от кулинарни премеждия - месо до тялото. Обикновено се прави от няколко десетки малки остриета, вградени един в друг. Тази притурка се използва за леко убождане на месо без смачкване на сухожилията. Идеален за целия тип котлети или пържоли. Ножовете, с които е оборудвана тялото, трябва да бъдат изработени от неръждаема стомана - не само за издръжливостта на изделието, но и за чистота и функционалност. Останалата част от корпуса обикновено е направена от изкуствено тяло. Месото, което е пробито с шредер, запазва натуралните сокове вътре, което го прави дори и след пърженето да получаваме сочно, меко месо. Самият процес на топлинна обработка завършва равномерно и много по-бързо. По същия начин времето за мариноване е значително скъсено.

Можем също така да имаме, че подправки, които поръсват месо, проникват в дълбините му, което ще допринесе за несравним вкус на месото. А тялото трошачка е чудесна възможност за класически чукало. Процесът на приготвяне на месо е не само по-ефективен, но и по-тих. Има огромна икономия на енергия за домашни хора. Трошачката, незабележимият размер е много по-удобна и е много лесно да се измие под течаща вода, въпреки че не всеки може да бъде поставен в съдомиялната машина. Последният обект си струва да се научи със съветите за обслужване. Ръчното пране рекламира предпазливост - остриета могат лесно да ни отрежат! Трошачка за тяло е неразделна спътница на много професионални готвачи, но и жени от къщата, които знаят, че този нисък метод ще приготви слаби и сочни меса.